Ceylon Thee

 
Ceylon: Für Teetrinker bleibt Tee aus Sri Lanka weiterhin Ceylontee,

obwohl die Insel im indischen Ozean mit ihrer Unabhängigkeit 1972 ihren Namen geändert hat. Teetrinker sind halt Traditionalisten - oder stur. Nicht geändert hat sich das breite Spektrum von Aromen, die Ceylontee uns bieten kann: würzig-herb, mit leichtem „lemon Flavour”, aber auch fein-würzig und weich, oder sogar kräftig mit „Biss”. Die Tassenfarbe ist meist von hellem, klaren Kupferrot. Viele Ceylonsorten vertragen sich gut mit einem Schuß frischer Zitrone.

 
410 Ceylon OP Blackwood

Dieser Ceylon aus kontrolliert biologischem Anbau stammt aus dem Bogawantalwa Valley in der Dimbula- Region im Westen Sri Lankas. Diese fruchtbare und ertragreiche Plantage, die auf Höhen zwischen 1.100 und 1.300 m liegt, ist nicht nur durch das soziale Engagement für seine Arbeiter berühmt geworden, sondern natürlich auch durch die hochwertigen biologischen Tees. Das gleichmäßige, dunkle bis rostbraune Blattgut, von relativ kurzer, drahtiger Länge, ergibt eine kupferfarbene Tasse und eine leuchtend-rote Infusion. Der frische Aufguss unserer Spezialität beeindruckt durch seine vollmundige Tasse mit mildwürzigem Aroma und einem sehr gehaltvollen Abgang.

5,90 € 100g / 14,00 € 250g
415 Ceylon FOP special Radnapura

Eine Top-Spezialität und echte Rarität! Aus dem zentralen Hochland, südlich von der Stadt Kandy, im Dimbula-Distrikt gelegen, erhalten wir ein schönes, feines Nadelblatt mit vielen silbrig-schimmernden Tips. Der Geschmack ist hocharomatisch würzig, mit einer ganz eigenen Note und erinnert an milde, malzige Assam-Blatt-Tees. Die Tasse ist dunkelrot mit malzig-würziger Blume. Diese Spezialität muss von Liebhabern exquisiter Qualitäten zumindest einmal degustiert werden!

6,60 € 100g / 15,65 € 250g
421 Ceylon OP Lovers Leap Nuwara Eliya

Nuwara Eliya (geprochen Nurelia) bedeutet “Stadt des Lichts” und ist eine Kleinstadt im zentralen Hochland Sri Lankas. In dieser Gegend gedeihen einige der besten Ceylon Teesorten. Unser Lover Leap zeichnet sich durch ein mild-frisches, ganz leicht zitroniges Eigenaroma aus. Das Blatt ist grob und eher offen und zeigt grünliche Anteile, die Aufgussfarbe ist hell und leuchtend. Lovers Leap ist sehr magenfreundlich und entwickelt nur wenig Bitterstoffe.

4,10 € 100g / 9,70 € 250g