Himalaya Thee

 
Himalaya: Wer glaubt, nur in der Gegend um Darjeeling gedeihen großartige Tees

der Kategorie „hell aufgießend und blumig frisch”, der irrt. Es gibt wunderbare Tees aus Sikkim oder Nepal, die ähnlichen geografischen und klimatischen Bedingungen ausgesetzt sind und geschmacklich und qualitativ dem „berühmteren” Darjeeling durchaus das Wasser reichen können. Ein Versuch lohnt sich!

 
300 Sikkim TGFOP1 Temi first flush

Das berühmteste Anbaugebiet Sikkims ist das Temi Tea Estate. Diese Teeplantage wurde im Jahre 1969 gegründet und liegt im Süden der Region. Wir bieten Ihnen eine absolute Topqualität aus dieser populären Plantage aus erster Pflückung. Das fein gearbeitete, leicht matt-grünliche Blatt und der frische, blumige Duft und Geschmack sind die herrausragenden Merkmale dieses Tees. Der leuchtend goldene Abguss sowie das aromatische, frühlingshafte Bouquet setzen dieser Pflückung die Krone auf.

9,90 € 100g / 23,50 € 250g
305 Sikkim TGFOP1 Temi second flush

Das ehemalige Königreich Sikkim ist heute ein Bundesland Indiens. Der Teegarten Temi produziert seit Jahezehnten hochwertige first und second flush Qualitäten, die aufgrund ihrer Güte und der geringen Produktionsmengen auf dem Weltmarkt zum Teil zu Höchstpreisen gehandelt werden. Wir präsentieren einen ausgezeichneten, blumig-kräftigen und hocharomatischen Tee aus der second flush Periode. Hervorragend gearbeitetes, buntes Blatt-Bild mit vielen Tips - eine Rarität für Kenner. Traumhaft schöne, bernsteinfarbene Tasse mit blumig-würziger Note. Rundum ein Genuss!

6,90 € 100g / 16,35 € 250g
320 Nepal BPS Jun Chiyabari

Eine wunderschöne, feine Souchong Kugelblattqualität aus der zweiten Pflückungsperiode. Leicht offene Blatterscheinung mit hell - bis dunkelbraunen Schattierungen, durchzogen von einigen silbernen Blattknospen. Aus biologischem Anbau mit vollmundig würzigem, leicht nussigem Geschmack und sogar einem Hauch von Muskatel. Die Tassenfarbe erinnert an leuchtenden Bernstein. Dieser Tee hält einem Vergleich mit Graduierungen aus Nordindien problemlos stand.

4,80 € 100g / 11,40 € 250g
330 Nepal HIB Himalayan Black Jun Chiyabari

Wieder eine neue Spezialität aus dem Land des Himalayas, hier aus dem Teegarten Jun Chiyabari, der schwarze Tee Himalayan Black. Diese Qualität ist nicht nur schwarz, sondern von besonderer Machart. Handgefertigt und präzise fermentiert, präsentiert sich ein Oolong-artiges Blattwerk, lang und leicht gedreht mit vielen kupferfarbenen Tips. Nach dem Aufguss entfaltet sich ein kräftig würziger Duft. Der Geschmack besticht durch einen vollen Körper, ausdrucksvolle, mild-süße Karamell- und Kakao-Noten und einen Spritzer Malz.

9,80 € 100g / 22,25 € 250g