Klassische Mischungen

 
Klassische Mischungen

Die Tee-Ernten fallen weltweit in jedem Jahr mehr oder weniger unterschiedlich aus, was sich natürlich auf Optik und Geschmack, sowie die Einkaufs-Kosten der mannigfaltigen Qualitäten auswirkt. Da sich Tee in vielen Teilen Europas schon seit Jahrhunderten zu einem Konsumgut des täglichen Gebrauchs entwickelt hat, haben Teataster bereits vor langer Zeit damit begonnen, unterschiedlichste Teesorten zu blenden, damit trotz der wechselnden Ernte eine möglichst gleichbleibende Qualität gewährleistet und gleichzeitig ein stabiles Preisniveau gehalten werden konnte.
Es wurden Mischungen entwickelt, die zudem perfekt auf die örtlichen Wassergegebenheiten abgestimmt wurden. So sind insbesondere die English Breakfast Mischungen, wie auch Irish und Scottish Breakfast als traditionell kräftige Frühstückstees ideal auf die jeweiligen Wasserhärten ausgelegt worden. Starke Assam Broken-, CTC- und Blattsortierungen, zum Teil im Zusammenspiel mit ausgewählten Tees aus Ceylon und Afrika, bilden die Basis vieler Ostfriesenmischungen, die hervorragend mit dem Wasser Ostfrieslands harmonieren.

 
750 Irish Breakfast

Die Iren sind nach wie vor Weltmeister im Teetrinken, mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von über 3 kg. Besonders beliebt sind äußerst starke Mischungen, die nicht selten einen hohen Anteil heimischen Whiskeys beinhalten...Dieser Tradition entsprechend, bieten wir eine besonders kräftige Mischung an, die nur aus den kräftigsten Broken-Tees der Saison besteht. Tiefdunkel im Abguss und von hochwürzigem, malzartigem Charakter- ein absolutes Muss für Liebhaber wirklich kräftigen Tees!

3,95 € 100g / 9,40 € 250g
755 English Breakfast

Ausgesuchte Broken-Tees aus Assam und Sumatra bilden die Grundlage für eine äußerst ergiebige Qualität, typisch englisch, die stark an die vielen beliebten Ostfriesentees erinnert. Ein wunderbar dunkel abgießender Frühstückstee mit viel Kraft und malzartiger Würze, der am besten leicht gesüßt und mit einem Schuß Milch oder Sahne verfeinert genossen werden sollte.

3,50 € 100g / 8,30 € 250g
757 Scottish Breakfast Premium

Sehr authentische und besonders hochwertige Komposition aus besten, afrikanischen CTC-Broken Tees und kräftigen orthodoxen Assam-Tees. Ideal für die Zubereitung als Frühstückstee mit Milch und Zucker - dunkel, stark - but “very delicious"!

4,80 € 100g / 11,40 € 250g
760 Ostfriesen Auslese Broken

Obwohl Ostfriesland recht klein und zudem nur dünn besiedelt ist, liegt die Region im Nordosten der Republik beim Teetrinken mit mehr als 2 kg pro Kopf und Jahr im Bundesdurchschnitt ganz vorne. Und aufgrund des hohen Bedarfs gelangen jedes Jahr große Mengen feinster Tees dorthin, vornehmlich aus Assam, um zu den edlen und raffinierten Mischungen verarbeitet zu werden. Die überwiegend kräftigen und herrlich malzartigen Qualitäten trinkt man traditionell mit Kluntje-Kandis und einem Schuss Sahne (Wölkchen).

3,20 € 100g / 7,60 € 250g
761 Ostfriesland Blattmischung

Es halten sich hartnäckig Gerüchte, daß der ostfriesische Tee vor Ort angebaut wird. Dies ist natürlich völliger Unsinn, da vorhandenes Klima und Bodenbeschaffenheit jegliche erfolgreiche Kultivierung verhindern. Jedoch haben Ostfriesenqualitäten mittlerweile eine Populärität erlangt, die weit über die Landesgrenzen hinausreicht. Auch wir pflegen solche Traditionen mit unserer ostfriesischen Blattmischung. Sie ist durch viele goldbraune Tips und einen kräftig-würzigen Geschmack gekennzeichnet.

3,80 € 100g / 9,00 € 250g
762 Ostfrisischer Sonntagstee

Erlesene Assam-Tees mit auffälligem Nadelblatt und vielen goldbraunen Blattspitzen bilden die Grundlage dieser klassischen ostfriesischen Spezialität. Sie ist von mittelkräftigem, aromatischem Charakter, ohne zu bittern und entfaltet beim Aufguss, durch den Anteil echter Bourbon-Vanillestückchen, eine verführerisch leckere und süßliche Note.Wir empfehlen die Zugabe von Kandis und Milch oder Sahne, wodurch der gehaltvolle Geschmack verstärkt wird. Wahrlich ein Genuss, nicht nur am Sonntag...
Zutaten: schwarzer Tee, Vanillestücke.

5,80 € 100g / 13,75 € 250g